VINCENT CUISINIER DE CAMPAGNE - Coteaux-sur-Loire

Concept exceptionnel de restauration dans un beau cadre avec des produits exclusivement de leur propre production (légumes, poules, vin…) en mode « zéro kilomètre ». Cuisine imaginative et délicate. Mention spéciale pour leur Bourgueil ´l’enclos des poules’ (le patron vous expliquera). Une vraie expérience gourmande. À tel point que nous y sommes revenus qqes jours plus tard. L’accueil est topissime (pourtant les deux fois nous sommes arrivés vers 14h). Très sympa de pouvoir y acheter leurs produits (et d’autres du même tonneau) également.

Nous avons dîner dans ce charmant restaurant sur conseil de notre hôte du soir. L’accueil était très sympathique, ce qui est déjà gage d’une bonne adresse. Les tables étaient dressées à l’extérieur dans un cadre apaisant, au son de l’eau, des chats et des discussions. Avoir envie de profiter de l’instant sans téléphone (si ce n’est pour les photos) Les repas que nous avons déguster étaient plein de saveurs, un feu d’artifice. Prendre le temps de savourer les bouchées à la recherche de nouvelles saveurs, prendre le temps, ralentir. Le vin fait lui aussi maison était délicieux. Nous sentons une osmose ente le cuisinier et sa femme, peu de dialogue, chacun sait ce qu’il a à faire. Nous avons pu parler avec Vincent le cuisinier au moment de payer. Nous les sentons tous les 2 passionnés d’agriculture, de cuisine. Tous les produits sont en circuit court voire plus que court car directement du potager. Un plaisir temps dans les assiettes que dans les échanges.

Un restaurant à la ferme plein de charme et aux repas délicieux. Nous y sommes allés avec nos 4 enfants qui ont été bien accueillis et qui ont apprécié autant que nous. Riz de veau, coq au vin, truite.. Un régal!! Et tout cela dans une ambiance champêtre... N hésitez pas!

A l'occasion de mon anniversaire, nous avons choisi d'emmener nos enfants déjeuner chez Olivia et Vincent. Comme toujours, un régal. Tout y est parfait, tant dans l'assiette que dans le verre et l'accueil. On se sent bien, on se régale les papilles, on échange toujours chaleureusement avec les propriétaires dans un cadre bucolique. Nous y retournerons encore et encore parce qu'on ne s'en lasse pas. Je ne peux que recommander ce lieu et remercie très chaleureusement Olivia et Vincent, grâce à qui nous avons pu fêter en famille mon anniversaire.

Trop sympa ce restaurant stylé à la ferme. Une maison bourgeoise entourée de vignes de Bourgueil, une conserverie, des poules, quelques tables dans le jardin, la lumière du soir qui décline, de bons plats généreux, inventifs et beaux. Un dessert pommes caramélisées et son sablé si léger d'une absolue gourmandise, un service très bonnenfant. Que demander de plus ?

Très agréable découverte, nous avons vraiment apprécié le cadre et le repas excellent. Produit frais et cuisine à la fois simple, ambitieuse et délicieuse. Accueil sympathique, moment simple et calme. Rapport qualité/prix très correct. Nous reviendrons 😊

Le concept local est excellent et il faudrait plus de circuit comme cela. Le site est très chouette. Par contre côté cuisine: des os dans la lapereau, aucun plats végétariens, quantité trop faibles (surtout côté garniture) Trop de plats à la carte ce qui fait qu'on attend longtemps ses assiettes. Côté service c'est très lent car le nombre de tables est sûrement trop ambitieux au regard du personnel disponible et du nombre de plats différents à cuisiner. Le concept est à optimiser en y ajoutant une notion de sobriété: moins de plats à la carte c'est plus de qualité, plus de rapidité au service et sûrement moins de déchets !