Taozi Pâtisserie - Paris

Taozi incarne pour moi l’excellence de la pâtisserie japonaise. J’étais déjà conquis par leur travail, autant sur le plan gustatif qu’artistique, depuis leur première adresse dans le 8ᵉ. Leur arrivée dans le 15ᵉ est une véritable bénédiction. Les créations sont un équilibre parfait entre tradition et innovation. Les textures sont d’une finesse rare : souples, aériennes et légères, comme les mochis, qui révèlent à chaque bouchée un raffinement unique. Mention spéciale à mes favoris : le Saint-Honoré, revisité avec brio, et le mochi au sésame, dont l’intensité subtile en bouche est tout simplement inoubliable.

Une superbe découverte, les moshis sont délicieux et le matcha aussi bien chaud que froid sont parfaits. Toutefois je vous recommande de venir assez tôt pour avoir encore du choix car les pâtisseries sont tellement délicieuses qu’elles partent très vite. 🤭

Le lieu n’est pas très grand et dispose de peu de tables. C’est climatisé, ce qui est agréable. Ils ont beaucoup de choix de mochis qui sont très bons. Ils sont plus légers et moins « compacts » que les mochis auxquels je suis habituée. C’était bon et leur matcha avait l’air délicieux.

Personnellement, leur mochi sont les meilleurs de tout Paris. J'y suis allée tellement de fois et je n'ai jamais été déçue. Les personnes à la caisse sont très gentilles aussi.

Superbe découverte gâteau pistache au framboise un pure délice, matcha de la bonne qualité, la seules remarque c est que y a pas d ambiance la musique que vous mettez je n ai pas du tout aimé , il faut mettre une musique qui va avec le thème, c est très important pour l ambiance

On arrive et on est chaleureusement accueillis par une dame. Une large palette de mochis s’offrent à nous. On a testé Fraise Daifuku et Cerise Chocolat qui étaient un pur délice en bouche. Ce n’était pas lourd ni trop sucré, juste parfaitement équilibré. Le prix est tout à fait raisonnable. Je reviendrai à coup sûr !

⭐ Taozi – Le génie des mochis ! Peu de place pour déguster sur place, mais parfait à emporter : la maison fournit même un sac isotherme. Un vrai régal ! 🍡✨