Fresh Noodles (Saint-Denis) - Paris

La chef est impressionnante : elle fait la cuis, parfois le service et surveille les serveurs ! Sa maîtrise des pâtes également. J'ai pris celles avec l'huile pimenté au travers de porc et la soupe au porc haché pimenté. Il y a le choix des nouilles : ramen pâtes de riz, pâtes épaisses (mes préférées) et vermicelles de riz. Cela donne un choix immense de plat quand on combine les accompagnements ; poulet, rôti de porc, bœuf ou canard. Top.

Le repas était bon. Néanmoins le serveur très désagréable Il dépose les assiettes de façon très brutale et avec un air agacé quand on lui demande des couverts. C’est dommage car le repas était bon donc au vu de l’ambiance nous ne reviendrons pas. Bonne continuation en espérant voir un sourire sur vos lèvres quand vous accueillez les clients.

C’est avec un collègue à ma pause déjeuner que je me suis rendue dans ce restaurant que j’avais vue passer sur tiktok. Il était assez vide, ce qui est compréhensible en plein mois de juillet et ce qui nous a permis d’être servis très rapidement. Nous avons choisi le même menu : M8 avec des gyozas au poulet en entrée et une soupe de nouilles au poulet en plat. La serveuse m’a d’ailleurs confirmé que le poulet était halal ! Aussi, ce qui est intéressant c’est qu’on peut choisir les pâtes qu’on voit être faites sur place par les cuisinières, j’ai pour ma part opté pour les tagliatelles de riz. Les gyozas au poulet étaient bonnes, mais j’ai trouvé que la pâte était un peu fine à mon goût. Pour la soupe de nouilles, nous avons trouvé que le bouillon manquait de goût, les légumes et le poulet étaient trop peu proportionnés face à la quantités de nouilles dans la soupe. C’est dommage car les nouilles étaient très bonnes. Je donne une bonne note à ce restaurant car on sent que les plats sont fait maison à un prix raisonnable.

J’ai beaucoup aimé la nourriture : les plats étaient copieux et délicieux, et la décoration très soignée. En revanche, le service laissait à désirer. On nous a retiré la carafe d’eau sans en apporter une autre, personne ne nous a demandé si nous voulions un dessert, et alors que nous étions encore assises, avec mon téléphone sur la table, quelqu’un a déjà passé un chiffon dessus…

Restaurant de cuisine chinoise qui propose des plats variés et frais avec un très bon rapport qualité prix et un service efficace. Une adresse où vous pouvez manger très correctement à un prix abordable dans un cadre neutre et sans prétention, qui reste agréable.

Super expérience ! Ambiance chaleureuse et conviviale dans un très beau décor. Plats délicieux, de bonnes nouilles maison et de superbes nems. On s’est régalés. Je recommande vraiment ! Dommage cependant que le personnel tire la gueule, on a l’air de déranger quand on leur parle mais bon 🤷🏻‍♀️.

Comme son nom l’indique, voilà une cantine chinoise qui sert des plats à base de nouilles fraîches faites maison. L’irrégularité de la taille des différentes nouilles au choix atteste bien du home-made 👍Les plats sont authentiques, bons et pas chers. Mention spéciale pour les raviolis ou Bao maison, l’autre spécialité. Top 👍. Ce qui est dommage et qui casse un peu l’expérience c’est le cadre pas très bien entretenu.