Aux Plumes - Paris

Une expérience culinaire qui vaut le détour. Le restaurant est minuscule alors réservez à l'avance! J'ai essayé le menu dégustation qui est dans le style omakase, où le chef décide de ce qui vous sera servi (on m'a tout de même demandé si j'avais des alergies ou plats que je n'aime pas) et l'expérience était absolument fantastique.

Très bon restaurant. Les plats étaient tous délicieux. Les serveuses sont super et efficaces. Je conseille fortement de réserver. C'est juste dommage que l'endroit soit très bruyant mais personne n'y peut rien!!

Depuis notre arrivée à Paris en janvier, nous avions découvert un petit bistrot chaleureux, Aux Plumes, dirigé par un chef japonais, près de chez nous dans le 14e arrondissement. Deux mois plus tard, nous avons enfin réussi à obtenir une réservation pour déjeuner. Peut-être grâce à cette attente, nous avons été d'autant plus impressionnés. Certes, cette critique est partiale, car nous sommes également japonais. Comparés aux bistrots français que nous avions visités, nos plats (entrées et plats principaux) étaient généralement plus légèrement assaisonnés et plus agrémentés de légumes. J'ai particulièrement apprécié les radis rouges légèrement cuits pour leur texture et leur couleur, que j'ai ensuite fréquemment utilisés en cuisine. Les légumes étaient à la hauteur des entrées, tout en rehaussant la saveur du plat principal. La présentation des plats était également esthétiquement surprenante et agréable. Nous avons adoré savourer la glace au chocolat légèrement parfumée aux prunes, également garnie de verdure. Les habitués des saveurs plus intenses trouveront peut-être la cuisine un peu fade. L'espace du bistrot est plutôt restreint, ce qui limite les places assises. Sinon, le service est exceptionnel et les prix très raisonnables.

Service très accueillant et chaleureux. Cuisine très bien présentée. Le concept du trio d’entrées est appréciable pour découvrir différentes saveurs. Plats principaux également bons et sains (cuisine peu grasse). Cheesecake également bon même s’il ne colle pas forcément à l’image que l’on se fait de ce dessert. Il apportait de la fraîcheur pour terminer. Cuisine avec très bon rapport qualité prix et qui se casse un peu la tête par rapport à ce l’on peut trouver dans le quartier/Paris. Salle un peu bruyante. J’y retournerai avec plaisir.

La jolie découverte de la semaine. Je ne m'attendais à rien. J'ai noté le prix un peu élevé du menu mais ensuite ça a été un vrai coup de coeur. Une cuisine recherchée avec des aliments de premier choix. On sent la différence. Je n'avais pas mangé un poulpe aussi bon depuis très longtemps. On aurait dit qu'il sortait de la mer. Il était agréable de pouvoir profiter de la terrasse par cette forte chaleur. Je recommande.

Nous avons choisi le repas dégustation du chef qui était délicieux. La cuisine est fine et de saison. Nous nous sommes régalés. Mention spéciale pour le service très sympathique, souriant et très drôle. Merci mesdames 🙏🙏 et merci pour la petite bougie d'anniversaire pour mon conjoint 😊😊

Une superbe découverte ! La cuisine franco-japonaise de ce restaurant est un véritable délice, avec des produits d’une grande finesse et des saveurs parfaitement équilibrées. Chaque plat était un plaisir tant pour les yeux que pour le palais. Très bon rapport qualité-prix pour une expérience aussi raffinée. Je me suis régalé et je recommande vivement !